Manuell Kochen

Sanftrührstufe

Der Rührprozess wird sanft und leicht durchgeführt, wie von Hand, z.B. bei Risotto, Pasta und Eintopf

Linkslauf auf geringer Stufe

Gargut bleibt so, wie es eingefüllt wurde, z.B. für Milchreis und Eintöpfe. Dient zum sanften Rühren von empfindlichen Lebensmittel, die nicht zerkleinert werden sollen.

Linkslauf einstellen:

1. Zeit und Temperatur wie angegeben auswählen.

2. Das Geschwindigkeits-Symbol antippen. Das Mixmesser-Symbol unter der 3. Stufe wechselt in einen sich rückwärts drehenden Pfeil.

3.  Am unteren Bildschirmrand sollte "Linkslauf aktiviert" stehen.

Stufen 1 - 3

Mixen, zerkleinern von weichen Zutaten. Diese Stufen eignen sich z.B. für Dips, Saucen und zum Sahne schlagen.

Stufen 4 - 6

Zerkleinern von harten Zutaten und Emulgieren, z.B. Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Rohkostsalat, Crushed Eis, Emulgieren von Mayonnaise oder grobes Zerkleinern von Gemüse

Stufen 7 - 8

Hacken und fein zerkleinern, z.B. Schokolade, Nüsse

Stufen 9 - 10

Pulverisieren, Pürieren und Mahlen, z.B. Puderzucker, Kaffeebohnen, Smoothies, Mehl

Turbostufe

Die Turbostufe eignet sich besonders gut zum Pürieren und um Teigreste an den Mixtopfrand zu schleudern. Nur für kalte Lebensmittel!