TIPPS & TRICKS
Zerkleinern mit dem Thermomix
Gemüse und Früchte
Hier eine kleine Auswahl....
Karotten, Rüben und Rettich, je nach Menge:
3 - 7 Sek. / Stufe 5
Kartoffeln und Süsskartoffeln, je nach Menge:
4 - 10 Sek. / Stufe 5
Äpfel, je nach Menge:
2 - 4 Sekt. / Stufe 5
Birnen, Nektarinen, Aprikosen, je nach Menge:
3 - 6 Sek. / Stufe 4.5
Kräuter und Gewürze
Hier eine kleine Auswahl....
Frische Kräuter z.B. Petersilie, Koriander, Salbei, Thymian, Minze, je nach Menge:
3 - 9 Sek. / Stufe 6
Knoblauch, 1 Zehe:
2 Sek. / Stufe 8
Zwiebeln, 30 - 70 g:
3 - 4Sekt. / Stufe 5
Zwiebeln, 400 - 500 g:
5 - 6 Sek. / Stufe 5
Schokolade und Nüsse
Hier eine kleine Auswahl....
Nüsse z.B. Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse, Cashewkerne, je nach Menge und Mahlgrad:
3 - 10 Sek. / Stufe 6 - 7
Schokolade, je nach Menge und Mahlgrad:
3 - 15 Sek. / Stufe 6 - 8
Sonstige Lebensmittel
Hier eine kleine Auswahl....
Getreidekörner z.B. Weizen, Roggen, Dinkel, Hirse, je nach Menge und Mahlgrad:
10 - 60 Sek. / Stufe 10
Kaffeebohnen:
60 Sek. / Stufe 9
Puderzucker, je nach Menge:
11 - 20 Sekt. / Stufe 10
Käse, je nach Menge und Härte:
5 - 20 Sek. / Stufe 10
Dampfgaren mit dem Thermomix
Gemüse
Verwendet wird der Gareinsatz oder der Varoma- Behälter und der Varoma-Einlegeboden.
- Karotten
- Brokkoli
- Blumenkohl
- Spargeln
- Peperoni
- Champignons
- Kartoffeln
- Lauch
- Sellerie
- Bohnen
- Fenchel
- Zucchetti
- und viele mehr
Früchte
Verwendet wird der Gareinsatz oder der Varoma- Behälter und der Varoma-Einlegeboden.
- Äpfel
- Birnen
- Aprikosen
- Pfirsiche
- Pflaumen
- Rhabarber
- Ananas
- Bananen mit Schokoladenherz
- Papaya
- und vieles mehr
Fisch und Meeresfrüchte
Verwendet wird der Varoma- Behälter und der Varoma-Einlegeboden.
- Fischfilets z.B. Lachs, Zander, Barsch, Dorsch
- Muscheln in der Schale
- Crevetten
- Ganze Fische z.B. Forelle, Dorade, Zander, Barsch, Brasse, Schnapper
- und vieles mehr
Fleisch
Verwendet wird der Varoma- Behälter und der Varoma-Einlegeboden.
- Fleischbällchen
- Pouletbrustfilet
- Trutenschnitzel
- Wiener Würstchen
- Schweinefilet
- Rinderfilet
- und vieles mehr
informationen für Karamellrezepte
- Gehen Sie vorsichtig mit dem heissen Karamell um!
- Reinigen Sie das Gerät sofort, nachdem Sie das jeweilige Rezept beendet haben mit dem Modus "Vorspülen". Wenn Karamell im Mixtopf abkühlt und hart wird, füllen Sie den Mixtopf mit heissem Leitungswasser und lassen Sie ihn stehen, bis sich das Karamell aufgelöst hat.
- Feuchtigkeit ist der schlimmste Feind des Karamells. Bewahren Sie Karamellbonbons in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort auf, um die Aufnahme von Feuchtigkeit zu verhindern - und brauchen Sie sie am besten immer so schnell als möglich auf.
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